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正宗天津特产桂发祥十八街白皮儿津味小八件素传统

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市场价格:35 我们价格:32
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    中华传统美食  津味 桂发祥小八件(购买2盒送图中仿古提袋)

    净含量:250克 内含8块

    内含:寿桃饼(葡萄雪沙馅)、喜字饼(传统豆沙馅)、佛手酥(精制山楂馅)、荷包酥(臻醇五仁馅)、莲叶饼(纯正莲蓉馅)、寿字饼(核桃枣泥馅)、芝麻酥(椒盐黑麻馅)、梅花酥(翡翠百果馅)各一,共8块。

    寿桃饼配料:云豆沙、葡萄干、白砂糖、大豆油、花生油、小麦粉、精炼植物油、脱氢醋酸钠、胭脂红、柠檬黄、亮蓝。

    喜字饼配料:红小豆、白砂糖、大豆油、花生油、小麦粉、精炼植物油、脱氢醋酸钠、胭脂红。

    佛手酥配料:山楂、白砂糖、大豆油、花生油、小麦粉、精炼植物油、脱氢醋酸钠、胭脂红。

    荷包酥配料:云豆沙、花生仁、葵仁、芝麻仁、核桃仁、西瓜仁、瓜条、葡萄干、桔丁、桂花、小麦粉、精炼植物油、脱氢醋酸钠、胭脂红。

    莲叶饼配料:红莲子、白砂糖、大豆油、花生油、小麦粉、精炼植物油、山梨酸钾、脱氢醋酸钠、胭脂红。

    寿字饼配料:红枣、核桃仁、白砂糖、大豆油、花生油、小麦粉、精炼植物油、脱氢醋酸钠、胭脂红。

    芝麻酥配料:小麦粉、白砂糖、精炼植物油、黑芝麻、西瓜仁、核桃仁、桔丁、花椒、食盐、小麦粉、精炼植物油、脱氢醋酸钠。

    梅花酥配料:果酱、苹果脯、杏脯、桃脯、西瓜仁、小麦粉、精炼植物油、食用香精、山梨酸钾、脱氢醋酸钠、柠檬黄、亮蓝、白砂糖。

    保质期:90天

    小八件,也称京八件,北式糕点,以北京地区为代表。后流传至天津,口感,品种,内容也多了不少创新和变化。但京式糕点的喻意未变,对于追求糕点喻意的福、禄、寿、喜、富、贵、吉、祥,一直都保留着。

    京式糕点历史悠久,品类繁多,滋味各异,具有重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等特点。是老人,孩子,都非常喜爱的食品。

    旧时,北京人探亲访友要携带礼物,讲究送“京八件”,即“大八件”、“小八件”。这原是清胡皇室王族婚丧典礼及日常生活中必不可少的礼品和摆设,后来配方由御膳房传到民间。其主要成分是精白面、白糖、猪油及各种果料籽仁。所谓“八件”,即八样点心,一般有寿饼、枣花、卷酥,有的刻上福、禄、寿、喜等不同字样。