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2斤包邮天津特产500g超皮糖张牛皮糖小片吃食品芝

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    注:天津张记皮糖经典散装片皮糖,散装称重,混装,每个都是小袋独立包装,口味随机哈,10斤以下不接受指定口味(因为都是混装来的,所以没法挑哈)好吃美味,一片片的,天津各大著名景区买的都是这种哈,22块5一斤,2斤以上全国多地包邮,经典美味。

    天津皮糖张皮糖,是一种高级著名的民间休闲糖果,历史悠久,久负盛名。

    清朝光绪年间张家祖辈在梁家嘴一带(现为红桥区区域)生产皮糖。直到20世纪初由张家第二代传人张均先生接管,他综合了天津刘记和业记皮糖的特点将皮糖技术推进了一大步,人们俗称该皮糖为“皮糖张”皮糖。

    在日本侵华期间天津沦陷,“皮糖张”的发展受到了创伤。在战乱的情况下,张先生为了生计,每天胆战心惊的生产,但还是被日本人找到。他们发现这是一种技术特别,口感香甜,又具有传统特色的糖果。于是采用各种软硬兼施的手段逼迫张先生与其“合作”。老先生有骨气宁肯关闭糖坊及店铺,誓死也没有屈服他们的淫威。从此“皮糖张”的名号也就此销声隐迹了。

    直到八十年代,改革开放给皮糖张糖坊带来了春天。在第三代传人张学礼先生精心打理下,皮糖张糖坊的牌子又挂了起来。 

    它是用精选的芝麻和白砂糖及精制淀粉所制的皮糖,低糖低甜不骺嗓子、耐咀嚼、不粘牙、具有软硬韧脆的特点,工艺古朴以明火熬制,纯手工工艺制作。


    特别注意:老皮糖不同与新皮糖,老皮糖是皮糖张最传统的做法,原料都是用各种坚果熬制出来的,像核桃仁、杏仁、葵花籽仁等等,天津的老人只吃老皮糖,新皮糖是改革开放后新开发出来的品种是水果味的,年轻人很喜欢,但是店家本人还是喜欢老皮糖哦,很有嚼劲也不粘牙,不骺嗓子,不愧是天津的老字号产品的哦!!!